Choco dadel bonbons
Dit is een heerlijke traktatie die vrijwel iedereen lust en die snel te maken is.
Je hebt nodig:
12 medjool dadels
100 gram pure chocolade (>80% cacao*)
bamboeprikkers / korte satéprikkers
vel bakpapier
* Ik zelf gebruik voor dit recept meestal de 95% chocola met kokosbloesemsuiker aangezien de dadels zelf al erg zoet zijn
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade op een hele lage in een kommetje in een waterbadje (au bain-marie) temperatuur.
Verwijder in de tussen tijd de pitten van de dadels door ze met een schilmesje in de lange weg open te snijden. Vul de ruimte met een gekarameliseerde walnoot, notenpasta of iets anders dat je lekker vindt (suggesties zijn meer dan welkom 🙂 )
Druk daarna de dadel weer goed dicht.
Steek de prikker van onder in de dadel en haal door de gesmolten chocola. (Ik zet ook meestal een theelepeltje in de kom zodat ik met de lepel de chocolade er overheen kan gieten).
Laat even goed afdruppen en leg op een bord of bakplaat met bakpapier.
Zet de dadels in de koelkast. Ze zijn langer houdbaar dan de tijd waarin ze op zullen gaan 😉
Je zult naar alle waarschijnlijkheid chocolade over hebben. Doe hierin wat je lekker vindt en roer dit onder elkaar. Denk aan gehakte noten, rozijnen, gojibessen, hennepzaadjes, kokosrasp, vanille poeder, kaneel, enz. Zet dit in de koelkast en breek er dan brokje vanaf voor bij de koffie of thee.
Zelf doe ik vaak wat notenpasta of honing in dit mengsel. De chocolade wordt dan wat zachter. Erg lekker!
Wil jij graag minder stress? Dan heb ik heb een paar dingen die misschien interessant voor je zouden kunnen zijn:
E-book
Als je stress- of burn-outklachten hebt is het verstandig om een tijdje gluten en zuivel uit je voeding te beperken. Zo krijgen jouw lichaam en stress systeem weer de ruimte om te herstellen. In het E-book 'Gluten- en zuivelvrij maakt blij!' ontdek je alles hierover.
Online programma 'Van stress naar rust'.
Met 2 kleine aanpassingen per week binnen 4 weken van je opgejaagde gevoel af.
Dit programma helpt je van weten naar ook echt doen.
Stress Weg traject
Wil je graag 1 op 1 door mij begeleid worden? Dat kan!
Met voeding en bloedonderzoek ga je van stress naar rust.
Want meten is weten. Ik onderzoek de oorzaak van jouw klachten en samen pakken we deze aan!
Over de auteur
Hallo, ik ben Susan Gerl.
Ik werk als orthomoleculair therapeut en help jou van een opgejaagd gevoel naar rust, door met bloedonderzoek de oorzaak van jouw stressklachten in kaart te brengen. Zo weet je precies wat prioriteit heeft om innerlijke rust te krijgen.
Ik werk in mijn praktijk Fit by Nature in midden Limburg, maar ook online.
Volg Susan op Instagram
Gratis E-book - 9 soorten rust voor échte ontspanning
Dit E-book is voor jou als je je opgejaagd voelt en geen innerlijke rust vindt. Ondanks dat je mediteert, mindfulness en yoga doet. Er is namelijk niet maar één soort rust.
Ontdek welke 9 soorten rust jou échte ontspanning gaan brengen.
Ben jij jezelf aan het overbelasten?
Voorkom dat je uitvalt met een burn-out