Maaltijd met zoete aardappel frietjes en groene asperges

Je kunt zelf heel lekker en gezond, zonder te frituren, friet maken. Als je wilt weten hoe, kijk dan hier. Ik heb deze week zelf ‘friet’ gemaakt van zoete aardappel met schil. Zoete aardappels bevatten veel vitamines,  mineralen en anti-oxidanten. De vezels en complexe koolhydraten in zoete aardappels zorgen ervoor dat je geen pieken in…

Lees meer

Gezonde frietjes

Hier kan geen frietje uit de snackbar tegenop! Ingrediënten: (zoete) aardappels 1-2 EL olijfolie Keltisch zeezout kruiden naar smaak (bijv.  kerrie, knoflookpoeder, paprikapoeder, uienpoeder, tijm, rozemarijn) Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200° C. Neem 2 à 3 (zoete) ongeschilde aardappels per persoon. Schrob de aardappels schoon en snij ze in blokjes of  reepjes. Doe…

Lees meer