Appelsnack

Blijft een lekkere snack! Haal met een appelboor het klokhuis uit een appel. Snij de appel in dunne schijfjes. Besmeer met gemengde notenpasta. Daar bovenop een mix van je favoriete noten, zaden, pitten, bessen, cacaonibs, kokosrasp, enz.

Lees meer

Zuurdesembrood

Het voordeel van zuurdesembrood boven (regulier supermarkt)gistbrood zit hem in het feit dat dit brood veel langer de tijd heeft gekregen om te rijzen. Deze rijstijd, die (supermarkt)gistbrood niet krijgt vanwege de hoge productie aantallen die gehaald moeten worden, is van groot belang als het gaat om de afbraak van fytinezuur. Granen bevatten fytinezuur wat…

Lees meer