Groentebouillon zelf maken

Er kan geen bouillonblokje op tegen zelf getrokken bouillon! Groentebouillon is bijzonder snel en makkelijk te maken. Het enige dat misschien even wennen is als je dit nog nooit gedaan hebt, zijn een paar “exotische” ingrediënten. Die schaf je eenmalig aan en zo kun je heel vaak een nieuw pannetje bouillon maken. De kombu in…

Lees meer

Boekweit noodles met Chinese kool en kip

(voor 2 personen) Je hebt nodig:                                                                     180 gr kippedijfilet1 Chinese kool100 gram taugétamarichilisaus1 ui2 teentjes knoflook150 gr boekweit noodleskokosolie Bereidingswijze: Snij de kipfilet in reepjes en doe deze in een plat schaaltje of kommetje.Schil de ui en knoflook en snij in kleine stukjes. Voeg met zo’n 2-3 EL tamari en 2-3 EL chilisaus toe aan…

Lees meer

Bloemkool rijst met gebakken zalm

Als dit jaar je goede voornemen was om af te vallen dan kan dit gerecht je daarbij helpen. Het bevat veel groente, vezels, eiwitten en gezonde vetten. Je kunt prima je koolhydraten uit groente halen door bloemkool in plaats van rijst te eten. Bovendien eet je met dit gerecht ‘stiekem’ twee keer zoveel groente. Je…

Lees meer