Venkel kool soep

Untitled_Artwork 3

Lekker voedzaam en verwarmend soepje bij dit natte weer.
Als je niet vaak venkel eet omdat je de smaak niet zo lekker of te anijsachtig vindt, zul je merken dat dat in deze soep niet het geval is. De venkel- en koolsmaak mengen prima en het resultaat is een zachte, voedende soep die ook nog eens supersnel en makkelijk te maken is.

Je hebt nodig:

1 venkelknol
1 spitskool
2 gistvrije biologische groentebouillonblokjes*
1,5 – 2 liter water

*deze bouillonblokjes zijn absoluut niet te vergelijken met de standaard bouillonblokjes die vol met smaakversterkers, zout en andere ongewenste ingrediënten zitten.  Uiteraard kun je ook grof Keltisch zeezout en zwarte peper gebruiken om de soep op smaak te maken, maar ik vond bij deze soep de blokjes net iets lekkerder.

Bereidingswijze:
Breng het water in een soeppan aan de kook.
Was ondertussen de groente en snij in grove stukken.
Voeg, als het water kookt, de bouillonblokjes en groente toe.
Laat zo’n 20 minuten op een zacht vuurtje koken, totdat de groente helemaal gaar is.
Pureer met een een staafmixer tot een gladde massa.

Wil jij graag minder stress? Dan heb ik heb een paar dingen die misschien interessant voor je zouden kunnen zijn:

Ebook Ccover Gluten en Zuivelvrij

E-book

Je kunt je lichamelijke en geestelijke gezondheid enorm verbeteren door het beperken van gluten en zuivel in je voedingspatroon. In het E-book “Gluten- en zuivelvrij maakt blij!” vertel ik je alles hierover. 

Masterclass Reken af met stress

Masterclass "Reken af met je stress"

Zijn jouw dagen één ratrace en loop je al te lang op je tandvlees? Slaap je slecht en pieker je je suf?
Tijd om daarmee te stoppen en weer te genieten van je leven!

Stress Weg Traject

Stress Weg traject

Wil je graag 1 op 1 door mij begeleid worden? Dat kan!
Ik onderzoek de oorzaak van jouw klachten en samen pakken we deze aan!

20220225_174611_resized

Over de auteur

Hallo, ik ben Susan Gerl.
Ik help jou met het oplossen van je lichamelijke  stress- en
burn-outklachten.
Dit kan in mijn praktijk in Nieuwstadt of online.

Volg Susan

Hoe belastbaar ben jij?