Glutenvrije zachte broodjes

Deze glutenvrije broodjes zijn makkelijk te maken (zoals je van mij gewend bent 🙂 )Ook zit er (verstopte) groente in. En misschien nog wel het allerbelangrijkste: ze zijn superlekker! Qua vorm zien ze niet echt uit broodjes, maar hier kun je uiteraard zelf een beetje mee experimenteren. Ik heb voor wat plattere broodjes gekozen, omdat…

Lees meer

Bloemkool kerrie soep

Vandaag is het perfecte weer voor soep 🙂 Je hebt nodig:2 uien1 teentje knoflookverse gember 2-3 cmverse kurkuma 2 cm2 koolrabi1 bloemkool(kruiden) zeezoutwitte peper1 EL milde kerrie 2 – 2,5 liter waterghee of kokosolie Bereidingswijze:Schil de knoflook en ui en snijd in kleine stukjes.Fruit de ui in een beetje ghee of kokosolie.Schil de gember en…

Lees meer

Groente taart / cake

Af en toe heb je van die recepten die je keer op keer kunt maken en waar je eindeloos op kunt variëren zonder dat ze gaan vervelen. Deze groente taart is zo’n recept.Ik geef je een voorbeeldrecept, maar varieer gerust met alle soorten harde groente, kruiden en specerijen.Als je courgettes en champignons wilt gebruiken kan dat,…

Lees meer