Berichten getagd ‘gluten’

Wel of niet glutenvrij? 9 oktober 2014|Stress & voeding Gluten is een eiwitgroep die in o.a. tarwe, rogge, gerst en spelt voorkomt en zorgt voor luchtigheid en stevigheid van brood. Veder zit gluten in alle producten die van glutenhoudende granen gemaakt zijn, zoals brood, pasta, crackers, cake, soepen, sauzen, enz. Tegenwoordig stappen steeds meer mensen…