De Consumentenbond wil vanaf volgend jaar een nieuw keurmerk voor tussendoortjes invoeren; de Nutriscore. De Nutriscore zou een hulpmiddel kunnen zijn voor mensen die graag bewuster hun tussendoortjes kiezen. Vanuit het Voedingscentrum worden 3 hoofdmaaltijden en 3 tussendoortjes per dag geadviseerd.
Vanuit de orthomoleculaire visie gezien is het advies echter: 3 eetmomenten per dag zonder tussendoortjes.
Ik zal je vertellen waarom.
Waarom geen tussendoortjes?
Elke keer als je iets eet doe je een beroep op je spijsverteringsstelsel, je spijsverteringssappen en enzymen.
Je bloedsuikerspiegel stijgt na een maaltijd, waardoor het lichaam insuline aan moet maken om de glucose de cellen in te krijgen.
Ook bestaat er zoiets als een “postprandiale ontstekingsreactie”: je immuunsysteem komt in actie na het eten, omdat er ook bacteriën, toxines en andere onwenselijke stoffen met een maaltijd mee naar binnen komen.
Als dit niet te vaak is en maar kort duurt, is deze reactie wenselijk.
Eet je echter te vaak op een dag en dan ook nog eens kwalitatief slechtere voeding met weinig voedingswaarde, dan kan deze langer aanhoudende postprandiale ontstekingsreactie een scala aan welvaartsziekten veroorzaken.
Als je dus minder vaak eet krijgen je organen meer rust en raken je hormonen niet uitgeput oftewel resistent.
Misschien heb je al eens de term insulineresistentie gehoord? Hierbij reageren de cellen niet meer goed op insuline en kan de glucose niet de cel in, waardoor je moe blijft en niet kunt afvallen.
Uitzonderingen?
Let wel op dat de aanbeveling van 3 maaltijden per dag niet voor iedereen geldt. Er zijn bepaalde situaties waar individuele aanpassingen nodig zijn. Bijvoorbeeld als je een burn-out hebt. Dan is er een stoornis in je energieproductie en zullen andere adviezen gelden.
Vandaar dat voeding ook zo persoonlijk is!
Daarom is het raadzaam om niet zelf maar iets uit te gaan proberen, maar je hier door een professional bij te laten begeleiden.
Laat me gerust weten als ik je hierbij kan helpen.
