Choco dadel bonbons

Dit is een heerlijke traktatie die vrijwel iedereen lust en die snel te maken is. Je hebt nodig:12 medjool dadels100 gram pure chocolade (>80% cacao*)bamboeprikkers / korte satéprikkers vel bakpapier * Ik zelf gebruik voor dit recept meestal de 95% chocola met kokosbloesemsuiker aangezien de dadels zelf al erg zoet zijn Bereidingswijze:Smelt de chocolade op…

Lees meer

Banaan-choco ijsje

Als je snel en simpel iets verantwoord lekkers voor je kinderen en jezelf wilt maken is dit ijsje perfect! Dit ijsje kun je ’s avonds al voorbereiden. Je hebt nodig: 2 bananen 80 gram chocolade (>70%) beetje honing (optioneel) gehakte nootjes Bereiding: Schil de bananen en snij doormidden. Steek een houten ijsstokje in elke helft.…

Lees meer

Chocolade sinaasappel partjes

Je hebt nodig:50 gram pure chocolade (meer dan 70% cacao)2 sinaasappels Smelt de chocolade in een kom in een waterbadje.Schil de sinaasappel en doop de stukjes in de chocola.Leg de stukjes op een bakpapier.Zet een tijdje in de koelkast (ook erg lekker trouwens als de chocolade nog warm is)  

Lees meer

Chocolade vla

30 gr cacaopoeder 50 ml ahorn- of agavesiroop 350 ml kokosmelk* 400 ml rijstemelk Apart houden: 30 gr arrowrootpoeder** 75 ml koude rijstemelk Verhit de kokosmelk en rijstemelk in een pan. Voeg de cacaopoeder toe en roer met een garde alles goed door. Voeg de ahorn- of agavesiroop toe en proef of je het zoet…

Lees meer

Pure chocolade walnoten cake

Als je zoals ik van chocolade en noten houdt dan weet ik zeker dat je deze cake lekker zult vinden. Ik heb voor deze cake Vivani 92% chocolade gebruikt omdat deze gezoet is met kokosbloesemsuiker en door het hoge cacaogehalte relatief weinig suiker bevat.  Daardoor krijgt de cake wel een hele intense cacaosmaak. Als je…

Lees meer