Banaan-choco ijsje

Untitled_Artwork 3

Als je snel en simpel iets verantwoord lekkers voor je kinderen en jezelf wilt maken is dit ijsje perfect!
Dit ijsje kun je ’s avonds al voorbereiden.

Je hebt nodig:
2 bananen
80 gram chocolade (>70%)
beetje honing (optioneel)
gehakte nootjes

Bereiding:
Schil de bananen en snij doormidden.
Steek een houten ijsstokje in elke helft.
Minimaal 4 uur in de vriezer stoppen.

Smelt de chocolade in een kommetje in een waterbadje. Voeg eventueel nog een beetje honing naar smaak toe.
Hak ondertussen de nootjes fijn.
Hou een eetlepel bij de hand, want nu komt het stukje waar je even wat tempo moet maken :-): dompel de banaan in de chocolade en schep met de lepel de chocolade erover heen en druk zo snel als je kan in de gehakte nootjes. Je zult namelijk merken dat de chocolade heel snel stolt omdat de bananen bevroren zijn.
Je kunt deze ijsjes direct opeten (even paar minuten nog laten “rusten”) of terug in de vriezer doen.

banaanijs_blog

Ik heb voor deze ijsjes de 75% chocolade van Vivani gebruikt. Deze is gezoet met kokosbloesemsuiker.
De nootjes zijn mijn gekarameliseerde walnoten.
Je kunt er ook voor kiezen om de gehakte nootjes al door de chocolade te roeren en dan pas over de banaan te gieten.

 

 

 

 

 

 

 

 

Wil jij graag minder stress? Dan heb ik heb een paar dingen die misschien interessant voor je zouden kunnen zijn:

Ebook Ccover Gluten en Zuivelvrij

E-book

Je kunt je lichamelijke en geestelijke gezondheid enorm verbeteren door het beperken van gluten en zuivel in je voedingspatroon. In het E-book “Gluten- en zuivelvrij maakt blij!” vertel ik je alles hierover. 

Masterclass Reken af met stress

Masterclass "Reken af met je stress"

Zijn jouw dagen één ratrace en loop je al te lang op je tandvlees? Slaap je slecht en pieker je je suf?
Tijd om daarmee te stoppen en weer te genieten van je leven!

Stress Weg Traject

Stress Weg traject

Wil je graag 1 op 1 door mij begeleid worden? Dat kan!
Ik onderzoek de oorzaak van jouw klachten en samen pakken we deze aan!

20220225_174611_resized

Over de auteur

Hallo, ik ben Susan Gerl.
Ik help jou met het oplossen van je lichamelijke  stress- en burn-outklachten.
Door middel van bloedonderzoek en voeding ga je van stress naar rust.
Je kunt terecht in mijn praktijk in Nieuwstadt of online via beeldbellen.

Volg Susan op Instagram

Hoe belastbaar ben jij?

Waar wil je meer van weten?