Een caffeïne-vrije vervanger voor koffie met melk of cappuccino:
3 -4 TL granenkoffie
scheut kokosmelk
Samen los roeren in een mok en kokend water erop.
Ook lekker met een TL cacaopoeder en een beetje stevia of ahornsiroop voor een chocomel variant.
Granenkoffie is caffeïne-vrij en te krijgen in de natuurvoedingswinkel en is op basis van cichorei, granen (meestal rogge, gerst, mout) vijgen en eikels (daarom heet het ook vaak eikeltjeskoffie).
* Al mijn recepten zijn op basis van biologische producten
