Rode bieten zijn erg gezond.
Ze bevatten veel anti-oxidanten, vitamines, mineralen, vezels, versterken je immuunsysteem en werken heel reinigend.
Niet iedereen vindt bieten lekker, maar misschien dat deze smoothie je over de streep kan trekken, want je proeft de bietensmaak maar heel beperkt.
Voor 2 personen:
1 rode biet (geschild)
1 banaan
handje (biologische diepvries) bosbessen en/of aardbeien
amandelmelk
Doe alles in de blender en laat 1-2 minuten draaien totdat je een volledig gladde massa hebt.
Ik zelf hou niet van ijskoude dranken, dus ik heb de bevroren bessen een tijdje in de amandelmelk laten ontdooien.
De hoeveelheid amandelmelk kun je zelf bepalen al naar gelang hoe dik je de smoothie hebben wilt.
Heb je geen amandelmelk in huis doe er dan 1 of 2 eetlepels hennepzaadjes of een eetlepel witte amandelpasta in.
Garneer met een mix van geraspte kokos, sesamzaadjes, rozijnen, pompoen- en zonnebloempitten en cacaonibs.
