Bananen haver cake

Untitled_Artwork 3

Dit recept is een aangepaste versie van mijn glutenvrije bananenbrood, maar is anders van structuur en smaak door het gebruik van meer eieren en bananen en hele havervlokken, waardoor je een hele voedzame en compacte cake krijgt.

Met dank aan mijn lieve schoonmoeder die me inspireerde met het recept van het bananenbrood 🙂

Ingrediënten:
4 rijpe bananen
4 eieren
175 gr havervlokken
1 TL wijnsteenzuur bakpoeder
1 TL kaneel
snufje zout
handje rozijnen
handje walnoten

Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 160° C.

Bekleed een brownievorm met bakpapier.
Prak de bananen met een vork.
Voeg kaneel en zout toe en roer eronder.
Voeg de eieren, noten en rozijnen toe en roer met de vork tot een glad beslag.
Voeg de havervlokken en het bakpoeder toe en roer onder elkaar totdat je een gladde massa hebt.

Bak de cake in zo’n 30 minuten op 160 graden gaar.

Steek aan het einde van de baktijd een satéprikker in het brood. Als deze er droog uitkomt is de cake goed.
Til de cake aan de randen van het bakpapier uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.

Wil jij graag minder stress? Dan heb ik heb een paar dingen die misschien interessant voor je zouden kunnen zijn:

Ebook Ccover Gluten en Zuivelvrij

E-book

Als je stress- of burn-outklachten hebt is het verstandig om een tijdje gluten en zuivel uit je voeding te beperken. Zo krijgen jouw lichaam en stress systeem weer de ruimte om te herstellen. In het E-book 'Gluten- en zuivelvrij maakt blij!' ontdek je alles hierover. 

slaap-stress

Online programma 'Van stress naar rust'.

In 6 stappen rust en ontspanning.
Dit programma helpt je van weten naar ook echt doen.

Stress Weg Traject

Stress Weg traject

Wil je graag 1 op 1 door mij begeleid worden? Dat kan!
Binnen 10 weken ga je van een opgejaagd gevoel naar innerlijke rust.
Ik onderzoek de oorzaak van jouw klachten en samen pakken we deze aan!

20220225_174611_resized

Over de auteur

Hallo, ik ben Susan Gerl.

Ik werk als orthomoleculair therapeut en help jou van een opgejaagd gevoel naar rust, door met bloedonderzoek de oorzaak van jouw stressklachten in kaart te brengen. Zo weet je precies wat prioriteit heeft om innerlijke rust te krijgen.

Ik werk in mijn praktijk Fit by Nature in midden Limburg, maar ook online.

Volg Susan op Instagram

Hoe groot is jouw risico op een burn-out?

Doe de belastbaarheidstest

Binnen 2 minuten heb je de uitslag in je inbox.

Waar wil je meer van weten?