Rode bieten salade met forel of olijven
Wist je dat je veel minder zin om te snaaien hebt als je je dag begint met een ontbijt dat voornamelijk uit groente, eiwitten en vetten bestaat?
Ik heb een paar gekookte rode bieten in stukjes gesneden.
Dan olijfolie, scheutje balsamico azijn, zwarte peper en hennepzaadjes erop.
Lekker met een stukje forel of makreel.
Als je liever geen vis eet, is dit recept ook erg lekker met zwarte olijven en walnoten.
Over de auteur
Hallo, ik ben Susan Gerl en heb me als orthomoleculair therapeut gespecialiseerd in het behandelen van de lichamelijke kant van burn-outklachten.
Dit doe ik met bloedonderzoek.
Ik werk in mijn praktijk Fit by Nature in midden Limburg en online.
Volg Susan op Instagram
In hoeverre ben jij jezelf aan het overbelasten? Doe de test!
En voorkom dat je opgebrand raakt
