Rode kool
Je hebt nodig:
1 rode kool (ca. 400 gr)
1 appel
1 ui
150 ml rode vruchtensap (100% puur)
1 laurierblaadje
1/2 TL kaneel
1 TL kruidnagelpoeder (of 2-3 losse kruidnagels)
scheutje rode wijnazijn
klontje grasroomboter
Bereidingswijze:
Fruit het uitje zacht in de boter. Voeg het laurierblaadje, de kaneel en kruidnagelpoeder toe en bak kort mee.
Voeg het vruchtensap en een scheutje rode wijnazijn toe.
Snij de rode kool in hele fijne slierten of maal hem in de keukenmachine fijn.
Voeg de rode kool toe en laat 50-55 minuten stoven op een laag vuurtje. Af en toe roeren.
Na 30 minuten stoven een in stukjes gesneden appel toevoegen.
Haal voor het opdienen het laurierblaadje (en de kruidnagels) eruit.
Over de auteur
Hallo, ik ben Susan Gerl en heb me als orthomoleculair therapeut gespecialiseerd in het behandelen van de lichamelijke kant van burn-outklachten.
Dit doe ik met bloedonderzoek.
Ik werk in mijn praktijk Fit by Nature in midden Limburg en online.
Volg Susan op Instagram
In hoeverre ben jij jezelf aan het overbelasten? Doe de test!
En voorkom dat je opgebrand raakt
