Zalmwraps
Recept voor 2 wraps:
2 plakjes zalm*
2 blaadjes Romeinse sla
kiemgroente
1/2 avocado
verse zwarte peper
Was de slablaadjes
Leg de zalm en kiemgroente erop.
Snij de avocado in plakjes.
Bestrooi met versgemalen zwarte peper.
Alles oprollen en je hebt een heerlijke, gezonde wrap!
* Let er bij de zalm op dat je wilde zalm neemt die vrij heeft kunnen rondzwemmen en dus geen kweekzalm, want die is met de huidige kweekmethoden naar mijn mening hetzelfde als een dier uit de bio industrie.
Zalm uit de Atlantische Oceaan is vrij lastig te krijgen (let op! er zijn supermarkten die op de verpakking hebben staan dat het zalm uit de Atlantische Oceaan is en dan staat er heel klein onder: gekweekt in Noorwegen….tja…. goed etiketten lezen dus!)
Mocht je geen wilde zalm kunnen krijgen dan is biologische zalm een goede tweede keuze.
Over de auteur
Hallo, ik ben Susan Gerl en heb me als orthomoleculair therapeut gespecialiseerd in het behandelen van de lichamelijke kant van burn-outklachten.
Dit doe ik met bloedonderzoek.
Ik werk in mijn praktijk Fit by Nature in midden Limburg en online.
Volg Susan op Instagram
In hoeverre ben jij jezelf aan het overbelasten? Doe de test!
En voorkom dat je opgebrand raakt
